Ciasteczka idealne do popołudniowej kawy czy herbaty. Doskonale nadają się na prezent. Same ciastka są bardzo smaczne, o mocno waniliowym smaku. Przepis pochodzi ze strony mojewypieki.
Składniki na około 40 ciastek:
- 180 g zimnego masła
- 200 g cukru pudru
- 350 g mąki pszennej
- 1 duże jajko
- 1 żółtko
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii
- szczypta soli
- mleczna lub gorzka czekolada
Wszystkie składniki wrzucić do malaksera i zmiksować, aż ciasto będzie
tworzyło gładką kulę. Można również wszystkie składniki umieścić w
misie, posiekać szybko nożem, krótko wyrobić, do połączenia. Ciasto
owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
Po schłodzeniu, odrywać kawałki ciasta i wałkować na grubość około 3
mm, podsypując delikatnie mąką. Wykrawać kształty torebek od herbaty, w górnej części zrobić dziurkę wykałaczką. Układać na
papierze do pieczenia lub macie teflonowej, zachowując nieduże odstępy.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 12 minut, do lekkiego zezłocenia.
Jeśli ciastka wystygną, rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej (umieścić miseczkę z czekoladą w gotującej się na małym ogniu wodzie ). Ciastka maczać w czekoladzie. Na końcu przewlec nitkę z doczepionym obrazkiem przez otwory w ciastkach.
przepisów jak mrowkow ale gratuluje :D
OdpowiedzUsuń