Domowe muesli

Uwielbiam rozpocząć poranek od miseczki jogurtu z musli
i owocami. Jednak żadna gotowa mieszanka nie spełniała moich oczekiwać, dlatego pokusiłam się o przygotowanie domowego musli. Przepis naprawdę jest prosty w wykonaniu, każdy bez problemu może go spróbować zrobić. Gwarantuję, że będziecie nie raz powracać do tego przepisu i stanie się Waszym ulubionym musli ze względu na użycie swoich ulubionych bakalii. 

Składniki do przygotowania 900g mieszanki:
(ilość i wybór bakalii można modyfikować, ja podaję przepis na moje ulubione musli)

• 400g płatków owsianych (górskich)
• 100g orzechów włoskich
• 100g migdałów
• 80g suszonej żurawiny
• 50g rodzynek
• 120g suszonych moreli
• 50g suszonych daktyli
• 3,5 łyżki miodu

Najpierw zalać migdały gorącą wodą, odstawić na chwilę, następnie obrać ze skórki. Posiekać migdały, orzechy włoskie, morele, daktyle
i żurawinę. Wsypać do dużej miski, dodać rodzynki, wymieszać. Dodać miód, dobrze wymieszać. Przełożyć na blaszkę wyłożoną pergaminem do pieczenia, równomiernie rozłożyć.
Piec w temp. 170ºC przez pierwsze 5-7 min, następnie przełączyć na termoobieg  i piec w temp. 150ºC przez około 10-15min (w zależności w jakim stopniu sprażone musli lubimy).

Uwaga!
Bardzo ważne, aby musli się równomiernie sprażyło i nie spaliło, należy często je mieszać podczas pieczenia.