Czekoladowa babka

Następna babka, którą chcę Wam zaprezentować na święta. Mocno czekoladowa, z dodatkiem posiekanej czekolady, wilgotna i pachnąca. Bardzo polecam, bo jest naprawdę pyszna! 

przepis z babeczka.zuzka.pl

Składniki:

• 100 g czekolady gorzkiej + dodatkowo 100 g na polewę
• 70g czekolady mlecznej
• 3 łyżki mleka
• 150 g miękkiego masła
• 150 g miałkiego cukru do wypieków
• 3 jajka
• 200 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao

Czekoladę z mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem na puszysty krem. Dodawać po 1 jajku, stale ucierając. Na koniec wlać czekoladę i pomieszać. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao wymieszać i przesiać do ciasta. Posiekać czekoladę mleczną, dodać do ciasta. Wszystko dokładnie pomieszać (mikserem na małych obrotach). Ciasto wyłożyć do wysmarowanej masłem foremki keksowej. Piec przez około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180ºC.

Upieczoną babkę oblać czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej z łyżką masła i odrobiną mleka.